Start-Up Veranstaltung zu den: "Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

Mit der Erarbeitung und Veröffentlichung dieser Qualitätsstandards hat die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) den Tageseinrichtungen für Kinder eine Broschüre zur Verfügung gestellt, die neben ernährungsphysiologischen Informationen auch Anregungen für organisatorische und pädagogische Prozesse einer gesundheitsförderlichen Verpflegung in Kitas gibt. Die umfassende Darstellung und Beschreibung von Zielen zur gesunden Ernährung will die Kenntnisse für die Praxis der gesunden und ausgewogenen Ernährung und die Förderung gesunder Essensgewohnheiten in Kindertageseinrichtungen vertiefen und neue Impulse im Umgang mit dem Thema Ernährung geben. Auch für Tagespflege ist dieses Thema interessant.

"Gutes und gesundes Essen ist bedeutsam für die gesunde körperliche und geistige Entwicklung der Kinder und wichtig für eine gesundheitsfördernde Lebensweise. Das Thema Ernährung bietet zudem vielfältige Möglichkeiten, die Alltagskompetenzen der Kinder zu fördern und Eltern in ihrer Erziehungskompetenz zu unterstützen", so Staatssekretärin Claudia Zinke.

"Kitas leisten mit der täglichen Gestaltung gemeinsamer Mahlzeiten einen wichtigen Beitrag zur "Ernährungsbildung von Anfang an". Verpflegungsangebote mit Qualität sind dabei ein wichtiger Baustein "gelebter" Ernährungsbildung. Im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM –Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung wird die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung, gefördert vom BMELV und dem Land Berlin, Träger und Leitungen von Tageseinrichtungen für Kinder bei der Optimierung ihres Angebots unterstützen.", sagt Sabine Schulz-Greve, Projektleitung Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin.

Die Empfehlungen der DGE und die Begleitung der Umsetzung durch das IN FORM Projekt sind eine gute Grundlagen für die weitere Qualitätsentwicklung sowohl in den Kindertageseinrichtungen als auch in der Kindertagespflege.

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Pressestelle – Sen Press 2
Herr Sand
Beuthstraße 6-8, 10117 Berlin
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Fax: (030) 9026 5020

und:

Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin
Frau Schulz-Greve
Beuthstr. 6-8, 10117 Berlin
Tel: 030/9026-5455
Fax: 030/9026-5443

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