Ausbildungsappell an alle Betriebe: "Hauswirtschaft schafft Lebensqualität"

Am 28. März beginnt auf dem Saarbrücker Messezentrum die Internationale Saarmesse. Im Rahmen der Aktion "Lehrstelle jetzt" wird am 30. März der Beruf der Hauswirtschafterin/des Hauswirtschafters vorgestellt. Annegret Kramp-Karrenbauer, die Ministerin für Bildung, Familie, Frauen und Kultur, appelliert deshalb an alle Betriebe und Einrichtungen mit hauswirtschaftlichen Dienstleistungen.

25.03.2009 Pressemeldung Ministerium für Bildung und Kultur Saarland

"Wir bitten alle Betriebe und Einrichtungen mit hauswirtschaftlichen Dienstleistungen, zu prüfen, ob sie Ausbildungsplätze für Hauswirtschafterinnen oder Hauswirtschafter anbieten können", sagt Annegret Kramp-Karrenbauer. Die Ministerin für Bildung, Familie, Frauen und Kultur weiter: "Die Nachfrage nach hauswirtschaftlichen Fachkräften wird in unserer Gesellschaft weiter steigen." Ob Privathaushalt oder Großhaushalt, überall dort wo Menschen versorgt und betreut werden, finden hauswirtschaftliche Fachkräfte ihren Einsatz.

Kramp-Karrenbauer: "Dieser multifunktionale Beruf bietet vielfältige, betriebliche Einsatzmöglichkeiten." Die Ministerin appelliert an die Betriebe: "Sichern Sie die Qualität Ihres Angebots an hauswirtschaftlichen Dienstleistungen durch entsprechend ausgebildete Fachkräfte. Denn: Qualität ist Ihr Aushängeschild."

Hauswirtschafter/innen arbeiten beispielsweise in Privathaushalten, Hausgemeinschaften von Senioren oder Wohngruppen mit Behinderten und übernehmen dort alle anfallenden Aufgaben wie etwa Speisenzubereitung, Reinigung und Gestaltung der Räume, Textilpflege, Vorratshaltung, Betreuung der jeweiligen Personengruppen und Organisation des Haushaltes. In Großhaushalten übernehmen sie eigenverantwortlich Teilbereiche wie die Versorgung in der Cafeteria eines Klinikums oder die Wäscheversorgung der Bewohner eines Kurhauses. Wirtschaftlichkeit, Umweltschutz, Hygiene, Arbeitssicherheit, Unfallschutz und Qualitätssicherung sind Grundlagen ihrer Arbeit.

Hauswirtschaftshelfer/innen arbeiten in Mittel- und Großhaushalten und übernehmen dort Arbeiten, die sie unter Anleitung ausführen. Sie helfen beispielsweise bei der Speisenverteilung im Seniorenheim, sorgen im Speisesaal für Sauberkeit und Ordnung, übernehmen in der Wäscherei das Einsortieren der Bewohnerwäsche in die Wäschewagen oder sind im Reinigungsdienst eines Tagungshauses tätig.

Weitere Informationen zur Ausbildung gibt es bei der zuständigen Stelle für die Berufsbildung in der Hauswirtschaft:

Ministerium für Bildung, Familie, Frauen und Kultur
Hohenzollernstraße 60
66117 Saarbrücken
Telefon (0681) 501-7290

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