Gute Küche – schnell gekocht

Gut essen macht Spaß. Kochen auch. Doch mal ehrlich: Berufstätige Eltern (und nicht nur diese) haben nur wenig Zeit für eine pfiffige Küche. Das beginnt beim Einkaufen und endet bei schmutzigen Geschirrbergen oder knurrenden Mägen. Dass es ganz leicht anders geht, zeigt dieses Buch, das jetzt als E-Book wieder erhältlich ist. Was hier auf den Familientisch kommt, ist gesund, schmeckt gut und ist vor allen Dingen im Nu zubereitet.

07.06.2013 Pressemeldung redaktionsbüro diehl

Praktische Ratschläge und Tipps zum Einkaufen, Vorbereiten und Lagern sind entscheidende Grundlagen für die Familienküche: Wie bereitet man Salatsoßen auf Vorrat zu, was kann vorgekocht werden und welche Vorratshaltung lohnt sich: tiefgekühlt oder eingedost? Schließlich: Wie schafft man einen geschickten Spagat zwischen selbstgemacht, Convenience und Fertigfutter?

Mehr als 130 Rezepte laden zum Nachkochen ein. Ausprobiert wurden sie allesamt von der Autorin und kritisch getestet von ihrer Familie. Nur die besten Gerichte fanden den Weg ins Buch: Zum Beispiel Fenchelsuppe, Feldsalat mit Kartoffeln, Zucchini-Nudeln, Kartoffeln-Pilzauflauf, Paprika-Gulasch, Spargel-Pfannkuchen, Pizza Gorgonzola, Matjes-Tartar oder Schweinefilet Pizzaiola.

Auch Süßes kommt nicht zu kurz, alles ist rasch zubereitet, egal ob Eis, Panna Cotta, Flan Caramel, Palatschinken, Haferflockenkekse oder Nussecken.

---

Schlagworte

• Gesundheit