Neuordnung

Verbessertes Mittagessen an Gymnasien und Sekundarschulen

Heute erhalten die Berliner Bezirke die Musterausschreibung für das Mittagessen und die Vergabe eines Cafeteria Betriebs an weiterführenden Schulen. Die bereitgestellten Vergabeunterlagen orientieren sich an der Musterausschreibung der Grundschule und weisen detailliert und transparent die Leistungen der Vertragspartner aus. Auf dieser Grundlage können die Bezirke ab sofort und eigenverantwortlich mit der Umsetzung der Neuordnung des Mittagessens in den weiterführenden Schulen beginnen.

19.01.2016 Berlin Pressemeldung Pressestelle Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft (bis 11/16)

Des Weiteren stärkt die Musterausschreibung die Mitwirkung der Schule bei der Entscheidung über ihren neuen Anbieter. Analog zur Grundschule bewertet der schulische Mittagessenausschuss die für die Schule in Frage kommenden Anbieter und gibt ein Votum gegenüber dem Bezirk ab.

Die Flexibilisierung des Speiseangebots markiert das Kernstück der Neuordnung. Neben dem klassischen Mittagessen soll künftig ein preiswerter kleiner Mittagssnack angeboten werden. Der Landesschülerausschuss hatte diese ´Take away`-Varianten vorgeschlagen, die nun berücksichtigt werden. Zweite Säule der Neuordnung ist, dass die Musterausschreibung vorsieht, dass berlinweit auf Pachtzahlungen für Caterer an Schulen verzichtet wird. Des Weiteren soll der Bezirk, wie im Bereich der Grundschule, die Geräteausstattung der schulischen Ausgabeküchen bereitstellen.

"Das Angebot des Mittagessens wird an den weiterführenden Schulen flexibler und altersgerechter", so Bildungssenatorin Sandra Scheeres. Ein Auslöser für die Neuordnung waren Schulen ohne Caterer. Den Schulen wird künftig ein Beratungsangebot durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung und die Serviceagentur "Ganztägig lernen" unterbreitet, um förderliche schulinterne Rahmenbedingungen zu schaffen, wie zum Beispiel ein Zeitstrukturmodell, das ausreichend Zeit für das Mittagessen einräumt.

Die Bezirke und der Landeselternausschuss haben an der Erstellung der Ausschreibungsunterlagen unter Federführung der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft mitgewirkt.

Für BuT-Leistungsempfänger/innen kostet das Mittagessen auch an den weiterführenden Schulen nur 1,00 € am Tag.

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